ESTUDO DE CASO: APLICAÇÃO DA FERRAMENTA MRP EM UMA MICROEMPRESA DE CONFEITARIA

Cynara F. Pereira, Yanna F. Gama, Samantha C. de Sousa, Raylana A. Alencar, Lucas A. dos Santos

Resumo


O presente artigo trata-se de um estudo de caso em uma microempresa de confeitaria com o uso da ferramenta MRP, onde foi acompanhado o fluxo de produção da confeitaria por 14 dias e com base na análise dos dados encontrados, observou-se um problema na gestão de estoque. Com base nisso o artigo tem por objetivo sugerir a gestão de estoque na confeitaria usando como base a utilização da ferramenta MRP, com a finalidade de otimizar a gestão do estoque e reduzir custos, conter desperdícios e manter a flexibilidade no processo produtivo, evitando eventuais problemas por falta de materiais.

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